今天补一点昨天记流水账没提到的地方:工匠精神。如果说安保罗和高天赐菜场里抢鱼都是自信自己能做得比对方更好的职业骄傲的话，当高天赐在西式厨房里用油炸网和铁板挑衅做葱爆牛肉(和牛啊那是，吃不完的给我啊！)，安保罗注意到他切肉同时在注意大葱的爆香，特别自然地替他在合适的时间拎了起来，免得炸得太过；而高天赐见识了高科技烟熏过的牛排，受教也起了惺惺相惜的意思。电影里每一道菜都有他们的意义，老婆婆香气四溢又好消化的鱼皮粥，cos成煎蛋模样其实是甜品的示威……中式的人情冷暖“温度”能在一盘菜里感同身受，西式的精雕细琢追求完美摆得堂堂正正。因为爱这门厨艺，才会有这个故事。最终回归本真，一碗面，一句认同，一辈子
今天补一点昨天记流水账没提到的地方:工匠精神。如果说安保罗和高天赐菜场里抢鱼都是自信自己能做得比对方更好的职业骄傲的话，当高天赐在西式厨房里用油炸网和铁板挑衅做葱爆牛肉(和牛啊那是，吃不完的给我啊！)，安保罗注意到他切肉同时在注意大葱的爆香，特别自然地替他在合适的时间拎了起来，免得炸得太过；而高天赐见识了高科技烟熏过的牛排，受教也起了惺惺相惜的意思。电影里每一道菜都有他们的意义，老婆婆香气四溢又好消化的鱼皮粥，cos成煎蛋模样其实是甜品的示威……中式的人情冷暖“温度”能在一盘菜里感同身受，西式的精雕细琢追求完美摆得堂堂正正。因为爱这门厨艺，才会有这个故事。最终回归本真，一碗面，一句认同，一辈子