• 一场戏是毛毛和程野的对手戏，毛毛要趴到灶台前，撅起屁股，被程野狠狠地踢。踢了很多脚，总是感觉不对，只好一遍遍重来。毛毛忍不住央求：你能不能换个地方踢，你总往一处踢，都被你踢烂了。
• 剧组的伙食很丰盛，但为了减肥，吃饭时孙红雷转来转去，只挑了一份冬瓜。拍摄间隙，别人都休息时，孙红雷也在片场来回跑步减肥。
• 闫妮有段戏是一边大喊大叫，一边要用头撞破一张画，把头伸到画框的另一侧。别看纸是软的，但真要撞破它，头部也要受到不小的冲击。闫妮一次次被绳子吊住脖子“破画而出”，那鬼脸做得像是因为头疼而导致的面部扭曲。
• 倪大红头部受的伤更重。他是要被小沈阳一推之下，脑袋重重磕到桌沿。一次次的碰撞，让他都有点精神恍惚了。拍完这镜头的第二天，他还在说：昨天晚上睡觉说胡话了。
• 在片中，小沈阳是最受气的一个，整天被人追打，连滚带爬。各种姿势的摔跟头镜头，让小沈阳不是手上磨破一块皮，就是腿上划几道口子，浑身上下各处都是创可贴。手上的创可贴贴得那个密，都快变成手套了。
• 《三枪》改编自《血迷宫》。张艺谋第一次看到《血迷宫》是在1984年或者1985年在戛纳电影节上，当时还没有翻译，张艺谋靠猜，猜懂了这个故事，当时就留给他很强烈的印象。有意思的是，从那个时候一直到今年2月份决定改编，张艺谋就再没看过，25年再没看过第二遍，完全是脑海中原始印象。决定改以后，才又反复重看。
• 按导演和剧本要求，波斯商人应该说一口磕磕绊绊的汉语，可是 “普通话标兵”朱利安却实在找不到那种感觉，一度陷入了“该用什么口音”的困境。这一来张艺谋干脆要求朱利安中外文混搭，汉语、英语、法语随便掺和，甚至允许他胡说八道、自创语言。