• 赵薇和徐铮在片中饰演一对露水夫妻，在拍床戏的时候刚好碰上家属来探班。
• 《港囧》全片笑点70个，增加了20个，哭点20个。
• 在《港囧》早期宣传片中，有一幕，赵薇被徐峥拿枪指头逼上室外高台，问要不要演《港囧》。当时是在一处未竣工的高楼上进行拍摄，在三十三层楼的室外，赵薇跪着的玻璃板仅有四根钢筋支撑，并且完全没有保护。
• 港囧电影配乐运用了大量的经典电影片段和粤语老歌，一是对于香港当年流行文化（包括电影和音乐)的致敬，二是会勾起所有观众的情怀。导演徐峥觉得王菲是集二者于一身，于是邀请她为电影献唱主题曲。
• 包贝尔恐高，《港囧》里跳楼、跳桥的戏都很难拍。但导演问他行不行的时候，他都说行。他开玩笑说：“不是我勇敢，是我怕被踢出剧组。即使腿在发抖，我还是跳了下去。”
• 《港囧》是包贝尔出道十年第一次演男主角。他从毕业后天天跑剧组问有没有角色可以演，到现在他的29个同学已经没有一个还在演戏了，只有他坚持了下来。
• 《港囧》在IMAX银幕上颜色的过渡，可以让观众捕捉到更多的细节。特别是最后一场戏，大概有350多个特技镜头，是一场纯特技的戏。
• 驱使赵薇出演蔡菠的原因，赵薇称是“我好几年前看过他和陶虹演的一个话剧，我当时就说有机会一定要跟徐峥一块演喜剧，因为他是一个真正做喜剧在国内最好的。”
• 因为故事发生在香港，徐峥就特意搜索了一下香港黄金配角的名单，影片中出现的这些黄金配角大部分都在徐峥搜索到的名单里。
• 拍摄校园戏时，杜鹃饰演的杨伊手里拿着的书是三毛所著的《滚滚红尘》。
• 2015年9月21日，香港上市公司21控股（欢喜传媒）以1.5亿元人民币（1.83亿港元）收购该片收益权。
• 包贝尔在接到角色的时候很慌张，他坦言“这是备受瞩目的一个戏，刚开机的时候自己给自己巨大的压力，失眠、厌食、慌乱”。不同的是，赵薇表示“我演《港囧》不像包贝尔压力那么大，轻松又快乐地把它拍完了”。
• 《港囧》首周三日6.8亿票房，刷新华语电影首周最高票房纪录，并且成为内地第一部连续3日票房过2亿的电影。
• 《港囧》上映不久后网络上疯传盗版资源，导致徐峥在朋友圈发文向周围朋友求助解决办法。广电总局针对侵权行为，特地颁发了一则《国家新闻出版广电总局电影局关于严厉打击在影院盗录影片等侵权违法行为的通知》。
• 包贝儿透露，徐峥的修复能力特别强，他拍完一场戏，可以把你摁在那儿，然后告诉你，哪儿演得不好，比如包贝儿在医院那场戏，就拍了两天。徐峥自己也有好多场戏重拍了很多遍，比如说跟杜鹃两个人在屋里，在床上说话的场景，拍了好几回。
• 截止2015年10月1日，《港囧》内地票房破十亿，是国产电影破十亿最快的电影。
• 影片开头，徐来讲梵高的那场戏，而后蔡菠告诉徐来他拉链没拉。其实当时徐峥所饰演的徐来拉链真的没有拉。
• 徐来的原型有很多灵感来源，但徐峥真的有一个同学是开内衣厂的，只不过不叫大地内衣。
• 在香港拍戏时，剧组一直对外宣称是王晶拍的《古惑仔大战铁头人》的剧组，并且那场戏小范围封路。里面的铁头道具有真铁也有仿制的，但铁头里都有海绵保护。
• 林雪演的江湖大哥脖子上那串蜜蜡，是借一位香港大哥的。混合着大哥的阅历和多年的体香，这一串是无价的。
• 从电梯滑下来的那场戏，徐峥和包贝儿没有用替身，两人都滑了十几次，后面几天他们都没坐下来过。
• 李灿森和葛明辉的国语就是片中的水平，“你叫啥名字儿”那个儿化音李灿森都练了好几遍。
• 香港高层民宅跳楼那场戏，是实景拍摄，演员绑了各种钢丝威亚，还踩坏了两个空调。
• 取小蝌蚪那场戏，可以翻转的椅子是为电影特制的。现实生活中没有。
• 徐峥和包贝儿靠在一起那场戏，包贝儿掉在桥外面，唯一的连接物只有那只手铐。拍完之后，二人的手皮都磨出了血印。
• 玻璃那场戏，每个人的站位与平衡感都用电脑测算过，每个人都知道自己的走位，确实是用力的平衡来解决这场拍摄的。
• 徐峥医院发飙的那场戏，只拍了一遍就过了。
• 片中杨伊的画都是当代艺术家郝军老师画的，他为了《港囧》画了10幅作品。
• 结尾徐峥赵薇最后挂在dv绳子那场戏，绳子经过特殊处理，才能增强拉拽力。
• 徐来和蔡菠落在黄色气垫上形成画中样子，剧组为赵薇定制了梵高向日葵画像连衣裙，为了配合这一连串的动作折腾，这条裙子总共12条以备更换。
• 一天，赵英俊（本片编剧）带着硬盘来找徐峥，这1G的音乐中，挑选出影片中呈现的20首港片金曲。
• 《港囧》中，出现海报和片段的经典电影有8部，致敬经典台词段落有7次。
• 赵薇爆料，她和徐峥演床戏的一天她老公去探班，看到那一幕还很礼貌地对他们说，“你们先忙。”
• 编剧苏亮提到，从2013年4月开始，剧本整整做了18个月的时间，进组拍摄后，剧本仍在修改。修改的剧本版本按照地名区分，有银枫版，三亚版，日坛版，大理版，五一版，观塘版，傲云峰版，伟业街版，星程版…
• 《港囧》的创作初期是头脑风暴，需要搜集大量资料来刺激脑洞。为了这个故事，导演徐峥要求编剧建立一个庞大的香港电影资料库。编剧整理出了一个《香港电影拍摄场地攻略》，搜罗了几十部香港电影经典场面的拍摄地点。除去场景资料，编剧还相继建立了《香港电影经典台词库》，《香港电影经典动作场面库》，《香港元素库》，《香港147位影视黄金配角》。并且把所有香港经典电影片段截取成视频，分档管理。
• 《港囧》最初故事版本是徐来要去约炮，发现初恋被绑架，然后和拉拉一起去营救，营救途中发现了关于老婆的真相的故事。
• 剧中场景：徐来从蔡拉拉手中抢过写给杨伊的信，吃了下去。其实是由编剧苏亮片场抄写，最终被徐来吃到肚子里的纸条，苏亮一共抄写了15张，以保证导演顺利的吃下去。
• 《港囧》出品方声明：票房数据真实，“幽灵场”并不存在。
• 《港囧》创作历时三年，从2013年4月份开始做剧本，一年半的时间里剧本创作让苏亮从二十几岁写到了三十岁。十几万字的剧本会记录，数百小时的录音，其中还有一次让大家崩溃的推翻重来，种种辛苦使得感性的苏亮在电影杀青时躲在角落里抹泪，“我当时给导演发了一条微信，说自己时常觉得创作是一份幸福的职业，因为它永远跟你的情感和人生相连，未来必会继续用自己的情感投入到下一个故事中。记得导演回了一句：太棒了，这样才能成为一个真正的编剧。”
• 开影片发布会时，现场俨然变成了“吐槽包贝尔大会”，不仅各大媒体频频抛出麻辣问题，主办方还安排主持人街采路人和包贝尔现场读负评等环节，让平日乐观的包包当场崩溃抹眼泪。