影片由一位母亲为儿女讲床边故事开场。故事叙述一位商人 （ 安德烈·杜索里埃 饰）妻子早逝，他独力拉扯六个孩子长大。在三男三女之中，他和小女儿贝儿 （ 蕾雅·赛杜 饰）感情最好。好景不常，他的三艘商船在暴风雨中沉没，全家因而一贫如洗。某天在回家途中，商人在暴风雪中误闯一栋神秘的城堡。城堡里空无一人，但却有丰盛的美食，和他准备为女儿们准备的礼物，彷佛城堡知道他的心事。正当他要离开时，想起贝儿要求一朵玫瑰，于是采了一朵要送给她。说时迟那时快，一只怪兽 （ 文森特·卡索 饰）突然将他扑倒在地，对他说一朵玫瑰就是一条命，要他将性命献给他。商人回去后告诉家人，贝儿为了拯救父亲，毅然决然前往城堡，牺牲自己代替父亲。贝儿到了城堡后，不但没有被野兽取走性命，还接受美食款待与华服相赠，只是晚上不能踏出城堡一步，过着非常舒适的生活。起初贝儿非常害怕野兽狰狞的面目，但野兽其实更不愿看到贝儿厌恶恐惧的眼神。每天晚上贝儿都梦见一位喜爱打猎的帅气王子。不用说，那就是野兽。渐渐地，她明白了野兽为何会落为野兽的命运，也知道唯有爱情能解除魔咒。然而贝儿开始想念家人，并要求野兽让她回去见家人最后一面。野兽答应了，给她一天的时间，并告诉她，如果她不依约回来，他就会死。贝儿欢天喜地的探望久违的家人，家人见到贝儿又惊又喜，但也引起贝儿哥哥们觊觎野兽的宝藏，一场大战即将展开。