02年に日本中を騒がせた雪印食品の牛肉偽装詐欺事件。雪印食品は3カ月後に解体となったが、告発者の水谷洋一が社長を務める兵庫県西宮市の倉庫会社・西宮冷蔵も営業停止に追い込まれた。03年10月、西宮冷蔵の再建を目指す水谷は、告発の経緯を著した本を、大阪・梅田の曾根崎陸橋で販売していた……。そんな水谷の活動を追い、西宮冷蔵再建までの険しい道のりと、営業再開から1年間を記録したドキュメンタリー。