《她就是斗牛士》是一部第一人称纪录片，讲述的是两个选择斗牛作为职业的女人的故事。爱娃·弗洛伦西亚是一个为了追求自己斗牛士梦想从意大利来的浪漫女孩。玛丽·巴斯·维嘉是现在活跃在斗牛场上唯一的西班牙女斗牛士。但即便她名扬南美，在自己的祖国却仍然无法走上斗牛场。