该剧借助一位徽厨充满跌宕起伏的人生传奇故事，展现了近代徽商与徽文化的厚重历史。邵文清本是晚清官宦世家的公子，却突遭家庭变故，为生计所迫到一家酒楼当小伙计，由此开启了他的传奇人生。他亲身经历了辛亥革命、北伐战争、土地革命战争、抗日战争和解放战争等重大社会变革，在学艺时遭受种种磨难与同伴排挤，创业过程曲折艰辛且遭遇内讧，事业发展时又受到日本人和汉奸的迫害，同时还面临家庭内部冲突和感情危机等诸多人生波折与艰难。最终，他凭借“忍辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，铸就了徽菜的辉煌，成为徽馆业的领军人物。在新中国成立的庆祝活动中，邵文清作为徽菜系代表，与全国其他几大菜系代表一同受邀进京献艺。