《味·道》是中央电视台科教频道精心打造的假期大型特别节目，也是科教频道自2011年起重点推广的品牌节目。节目每年分两季，国庆季、春节季播出；内容围绕中国及世界各地的美食，及美食背后的风俗文化展开；由主持人（及资深美食专家）组成“味道调查团”，去到不同拍摄地，以调查美食悬念任务为主要形式，向观众展现各地、各异的饕餮美食，及有趣的民风民俗。