电影分三个叙事段落，主题分别是精液、唾液和血液。第一部分的主人公是一个社会底层的小人物，没有尊严，受人唾弃。但他依然是人，有感情，有欲望。他只能用想象满足自己无穷无尽地对生活的渴望，他偷看女人洗澡和戏耍，吮吸浸润过女人身体的污水，想象成为卖火柴的小女孩的朋友，做梦成为女仆的情人，他用冰水用火焰刺激自己的性器，在睡梦中他达到高潮，他经历了一生中最快乐的时分。当醒来的时候，残酷的现实把他击毙了，他的梦中情人是一只刚被宰杀的母猪。如果导演在第一部分对这个悲剧角色的嘲弄刻画令观众在嘻笑中心满意足，第二部分则将叫观众“大倒胃口”。“唾液”讲的是吃，不是正常的饮食，而是把人变成吞吐机器，在最短的时间吃掉几十个人甚至上百个人都吃不完的食物，然后吐掉。主角就是这样一个身形硕大可容纳几十公斤食物的大汉。镜头数十分钟之久地停留在这个场面，而主角就象机器一样地往食管里塞入或固状或液体的已没有任何“色香味”的“食物”，然后在后台从喉管里象水龙头一样喷射出那些刚刚塞入的物体……但即使在这样的“食物机器”里也有一颗敏感的心，爱情悄悄在里面生根发芽。这个大汉为自己投身的事业而自豪，并且因此博得了他未来妻子的爱慕。第三部分承接着第二部分的故事，把镜头瞄准了大汉和他的妻子的爱情结晶，一个具有讽刺意味的精瘦精瘦的小个子。小个子开的是一家兽皮兽骨加工店，各种动物被挖空内脏，栩栩如生地或站或卧在他的店堂里。小个子有他的烦恼，他猥琐的形象难以博得佳人的欢心，他的父亲已遭妻子的离弃，终日躺在座椅里，变成了一堆会说话的脂肪，需要他的照看。这天由于父子间的争吵，小个子忘了锁上猫室的铁门。几只小猫在常人是宠物，而对于已不能动弹的父亲来说却是致命的凶手。镜头从小个子回家没有听见父亲的说话开始，顺着他寻找的目光，看到父亲原本象山丘一样圆滚滚的雪白肚皮中间豁然有一个黑洞，从黑洞中延伸出来的是深红的肠子，肠子被拉成了一条直线。镜头跟着肠子被拉长的方向走了大半个房间，最后穿过铁门深入到猫室里，在墙壁的尽头，是一滩血迹，然后是几只猫咋吧着嘴巴，嘴角还有血迹斑斑。儿子固然仇恨猫把他的父亲给杀了，但欣喜的是这样一个难得的标本将成为他的惊世杰作。接下来最清晰的画面呈现出了儿子清理父亲内脏的过程。血管、脏器、脂肪，人体内的各个部分象一件件艺术品被取出、被清洗、被切割、被粉碎，鲜红的血液不断地挤出，直至最后只剩下一个空皮囊。在干完这一切之后，儿子同样把自己也变成了一件作品，用精心设计的机械将自己的头颅和右臂齐刷刷的切去。电影结束在一个超现代的艺术馆里，雪白的建筑和内饰，穿着雪白衣服的观众，观赏着这两件世界瞩目的人体艺术品……