央视经济频道《美味中国》将于1月16日正式拉开复赛的战幕,来自陕西、江苏、北京、福建、云南、宁夏等地的厉庭有、徐军、李炎、陈洁、和丽强、张霈等15名选手，经过资格赛的层层过关斩将进入复赛。选手们经过“游刃有余”、“食之有道”、“非常来客”三关PK，三轮比赛分别考核选手们的刀功、对营养结构的配搭以及待客之道。 专业组的比赛不仅会炫出厨艺高手的专业竞技，还将增设“魅力厨师奖”、 “营养菜品奖”、“创新菜品奖”等奖项，在海选后的5场复赛中角逐，最后入围决赛的选手将争夺年度“金爵、银爵”大奖和中国烹饪协会授予的中国烹饪名师（或大师）称号。 家庭组的比赛主要是考量在美食制作中的家庭默契程度，决赛获胜者将获得“金勺、银勺”大奖。2006年《美味中国》请来了“梦想中国”的前三名、“青春中国”的前三名，通过他们与节目的互动，积极推广烹饪要为营养健康服务的概念。主持人朱轶也将与极瘦的主持人高博、欧阳夏丹客串一回嘉宾，为观众现身讲述如何在日常生活中做到吃的营养均衡。