采用“明星+素人“双向选择机制，单期节目包含三个核心环节：节目组强调真实性原则，未设置剧本干预，摄制团队采取隐蔽拍摄手法记录自然相处状态。制作人曾在2019年节目发布会上表示：“我们致力于展现中年单身群体如何重建亲密关系“。第三季嘉宾包含主要成员朴娜勑、金淑等，并新增出演者：特别嘉宾李必模夫妇在2019年10月录制期间带来惊喜环节：徐秀妍产后三个月参与拍摄，首次公开儿子正面照现场重现第二季告白场景，分享婚后育儿生活细节“大叔恋爱学院“成为网络热词，特指35岁以上男性学习恋爱技巧素人参与者的职业构成引发讨论，第三季女性嘉宾中教师占比达40%值得注意的是，该季未设置常规季终配对环节，制作方在收官特辑中解释：“恋爱过程的价值展现比结果更重要“